食品级碳酸钙在食品添加剂中的应用
食品级碳酸钙作为食品添加剂应用广泛。在面粉中添加适量的碳酸钙,可以作为面粉改良剂,调节面粉的酸度,提高面团的韧性和延展性,使制作出的面食更加松软可口。在饮料中,它可以作为酸度调节剂,维持饮料的酸碱平衡,同时还能为人体补充钙元素。此外,在乳制品、糖果等食品中,食品级碳酸钙也常被用作钙强化剂,增加食品的营养价值,满足人们对钙的需求。
食品级碳酸钙在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿处于生长发育的关键时期,对钙的需求较大。食品级碳酸钙常被添加到婴幼儿奶粉、米粉等食品中,作为钙强化剂,为婴幼儿提供充足的钙元素,促进骨骼和牙齿的健康发育。在添加过程中,严格控制碳酸钙的粒度和纯度,确保其安全性和易吸收性,满足婴幼儿特殊的营养需求,为婴幼儿的健康成长保驾。
食品级碳酸钙在饮料行业中的应用
在饮料行业,食品级碳酸钙主要用作酸度调节剂和钙强化剂。在一些碳酸饮料中,它可以调节饮料的酸碱度,维持饮料的稳定性。同时,为消费者补充钙元素,满足人体对钙的日常需求。在果汁饮料等产品中,添加适量的食品级碳酸钙,既能饮料的口感,又能增加饮料的营养价值,受到广大消费者的欢迎。