食品级碳酸钙在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿处于生长发育的关键时期,对钙的需求较大。食品级碳酸钙常被添加到婴幼儿奶粉、米粉等食品中,作为钙强化剂,为婴幼儿提供充足的钙元素,促进骨骼和牙齿的健康发育。在添加过程中,严格控制碳酸钙的粒度和纯度,确保其安全性和易吸收性,满足婴幼儿特殊的营养需求,为婴幼儿的健康成长保驾。
食品领域
食品添加剂:碳酸钙可作为食品营养强化剂、pH 调节剂、抗结块剂等。在面粉中添加适量的碳酸钙,能够增加面粉的白度和钙含量,提高面粉的品质。在一些饮料中,碳酸钙可以调节酸度,改善口感。同时,它还用于乳制品、巧克力等食品的生产,以补充钙元素。
补钙剂:由于碳酸钙含钙量高(约 40%),来源广泛,价格相对低廉,是常见的补钙产品原料。经过加工处理后的碳酸钙,如咀嚼片、软胶囊等形式,方便人体吸收,为预防和治疗钙缺乏症提供了有效的途径。
医药领域
制药辅料:在药物制剂中,碳酸钙常作为填充剂、稀释剂使用。它可以增加药物的体积,便于药物的成型和加工。例如在片剂生产中,碳酸钙能够调节片剂的重量和硬度,药物剂量的准确性和稳定性。
抗酸剂:碳酸钙能够中和胃酸,缓解胃酸过多引起的胃痛、烧心等症状。它是常见的抗酸药物成分,起效迅速,疗效确切,被广泛应用于消化系统疾病的治疗。