食品级碳酸钙的特性
食品级碳酸钙是一种白色、无味、无臭的粉末,化学性质稳定。它不溶于水和乙醇,但能与酸反应生成二氧化碳。在食品加工中,其细微的颗粒能均匀分散,不会影响食品的口感和质地。同时,它具有较高的纯度,杂质含量极低,符合严格的食品安全标准,这使得它能安全地应用于各类食品生产,为食品行业提供了重要的基础原料。
食品级碳酸钙的质量标准
食品级碳酸钙有着严格的质量标准。在纯度方面,要求碳酸钙含量达到比例,一般需在 98% 以上,以确保有效成分充足。重金属含量的控制更是严格,铅、汞、砷等有害重金属的含量极低,远远低于食品安全规定的值,保障消费者的健康安全。同时,对产品的粒度、白度等物理指标也有明确要求,粒度需均匀,白度要达到一定标准,以满足不同食品加工对色泽和质地的要求。
食品级碳酸钙的储存与运输
食品级碳酸钙的储存和运输需要严格遵循相关要求。储存时,应放置在干燥、通风良好的仓库中,避免受潮和淋雨,防止产品结块变质。包装要密封完好,防止粉尘飞扬和杂质混入。在运输过程中,要避免重压和碰撞,防止包装破损。同时,运输车辆要保持清洁卫生,避免与有毒有害物品混运,确保食品级碳酸钙在储存和运输过程中的质量和安全性,为食品加工企业提供合格的原料。