陕西安康低铅高白度无杂质氧化钙

来源：江西创先精细钙业有限公司 时间：2025-03-09 21:37:41 [举报]

原料筛选标准的差异
食品级氧化钙需选用纯度≥98%、铅含量≤2ppm的石灰石原料，且需通过XRF光谱仪和重金属离子吸附预处理215。工业级则允许使用含铁量≤0.15%、镁≤1.5%的中低品位矿石，仅需机械破碎即可进入煅烧环节610。食品级产线还需设置原料酸洗池，用食品级盐酸去除表面杂质，而工业级仅需水洗除尘

煅烧工艺的核心参数对比
食品级氧化钙采用回转窑三段控温技术：预热段（200-400℃）、分解段（800-900℃）、冷却段（惰性气体急冷），全程密闭防污染316。工业级多用立窑连续煅烧，温度波动允许±50℃，采用空气自然冷却。食品级要求游离氧化钙残留量≤1%，需红外在线监测；工业级仅需滴定法抽检69。


下面这篇文章从生产过程中对微生物控制的角度，来对比食品级和工业级氧化钙的生产，以及分析它们各自的优势：

# 从微生物控制看食品级和工业级氧化钙生产差异及优势
在氧化钙的生产中，微生物控制对于产品的质量和适用性有着重要影响，尤其是在食品级和工业级氧化钙的生产方面，二者存在明显差异。

工业级氧化钙生产通常对微生物的控制要求较低。由于工业级氧化钙主要应用于建筑、冶金、化工等工业领域，这些领域对产品中的微生物含量一般没有严格限制。在生产过程中，虽然也会有一些基本的卫生措施来生产环境的整洁，防止明显的微生物污染，但不会像食品级生产那样进行严格的微生物检测和控制。例如，在石灰窑的生产环境中，高温煅烧过程本身会杀灭大部分微生物，所以后续的生产环节对微生物的防控相对宽松。这种相对宽松的微生物控制方式，使得工业级氧化钙生产的工艺更为简洁，成本也相对较低，能够满足工业领域大规模、低成本生产的需求，地为工业生产提供所需的原料。

食品级氧化钙生产对微生物的控制则极为严格。因为食品级氧化钙会直接或间接地应用于食品相关领域，任何微生物污染都可能对食品安全造成严重威胁。从原料的选择开始，就会对可能引入微生物的因素进行严格把控，确保原料的清洁。在生产过程中，生产车间要达到较高的洁净标准，工作人员需严格遵守卫生操作规程，防止微生物的带入。同时，采用的消毒和灭菌技术，对生产设备和环境进行定期消毒处理。在产品出厂前，会进行严格的微生物检测，确保食品级氧化钙中的微生物含量符合食品安全标准。严格的微生物控制虽然增加了生产的复杂性和成本，但保障了食品级氧化钙在食品行业应用的安全性，为食品加工企业提供了可靠的原料，维护了消费者的健康权益，也提升了食品级氧化钙产品的市场信誉。

总之，食品级和工业级氧化钙在微生物控制方面的不同要求和处理方式，是由它们各自的应用领域决定的，并且都在其对应的领域中发挥着特的优势。

以下文章从生产过程中对生产用水的处理和要求方面，对比食品级和工业级氧化钙的生产，并阐述各自的优势：

# 从生产用水处理看食品级和工业级氧化钙生产差异及优势
在氧化钙的生产过程中，生产用水的处理和使用要求对于产品质量有着重要影响，食品级和工业级氧化钙生产在这方面呈现出明显的差异。

工业级氧化钙生产对生产用水的要求相对较低。一般来说，只要生产用水不含有对氧化钙产品质量产生严重影响的大量杂质或有害物质即可。在实际生产中，工业用水多取自附近的水源，如河流、湖泊或地下水，经过简单的沉淀、过滤等初步处理后，就可用于生产过程中的一些辅助环节，如设备的冷却、原料的湿润等。这种对生产用水较为宽松的处理方式，降低了工业级氧化钙的生产成本，提高了生产效率。因为不需要投入大量的资金和设备进行复杂的水处理，使得工业生产能够在满足基本生产需求的前提下，快速地进行大规模生产，满足工业领域对氧化钙的大量需求，如在建筑行业中，大量的工业级氧化钙可以在相对较低的成本下快速生产供应。

食品级氧化钙生产对生产用水的要求则极为严格。由于食品级氧化钙终会应用于食品相关领域，生产用水达到的纯净度标准。生产用水通常会采用多级过滤、反渗透、离子交换等的水处理技术，去除水中的杂质、微生物、重金属离子等有害物质。经过处理后的水还要进行严格的检测，确保各项指标符合食品生产用水的要求。在生产过程中，使用的水也会严格控制其使用量和使用方式，避免对产品质量产生任何潜在影响。虽然这种严格的生产用水处理方式增加了生产成本和生产的复杂性，但能够食品级氧化钙的质量安全，使其符合食品行业严格的卫生和质量标准，为食品加工、食品保鲜等领域提供可靠的原料，保障了消费者的健康，提升了食品级氧化钙产品在市场上的竞争力。

综上所述，食品级和工业级氧化钙在生产用水处理上的不同策略，适应了它们各自的应用领域需求，体现了不同的生产优势。

食品级氧化钙和工业级氧化钙的标准如下：

### 食品级氧化钙标准
依据GB 30614-2014《食品添加剂 氧化钙》：
- **感官要求**：色泽为白色或灰白色，状态为颗粒或粉末。
- **理化指标**
- **氧化钙（CaO）含量**：以干基计，w/%为95.0-100.5。
- **镁和碱金属**：w/%≤3.6。
- **砷（As）**：≤3mg/kg。
- **氟（F）**：≤150mg/kg。
- **铅（Pb）**：≤2mg/kg。
- **酸不溶物**：w/%≤1。
- **灼烧减量**：w/%≤10。

### 工业级氧化钙标准
依据HG/T 4205-2011《工业氧化钙》：
- **化学成分**
- **氧化钙含量**：通常要求不低于90%，以CaO计。
- **铁含量**：不超过0.15%，以Fe计。
- **氧化镁含量**：不超过1.5%，以MgO计。
- **盐酸不溶物含量**：不超过1.0%。
- **砷含量**：不超过0.002%。
- **氟含量**：不超过0.05%。
- **氯离子含量**：不超过0.05%。
- **物理特性**
- **外观**：一般呈白色或淡黄色，无明显的杂质。
- **细度**：通过0.18毫米和0.06毫米筛网的细度分别不小于99.0%和95.0%。


食品级氧化钙和工业级氧化钙在食品加工中的用途有着显著区别，食品级氧化钙可用于多种食品加工场景，而工业级氧化钙因有害杂质等问题不能用于食品加工，以下是具体说明：

### 食品级氧化钙的用途
- **作为酸度调节剂**
- **在面粉制品中**：可调节面团的酸碱度，使面团的pH值达到理想范围，有助于酵母的发酵作用，让面包、馒头等更加蓬松柔软，还能提高面团的韧性和延展性，改善口感。
- **在饮料中**：可以调节果汁、碳酸饮料等的pH值，控制产品的酸度，起到稳定风味和延长保质期的作用。比如在一些运动饮料中，适量添加食品级氧化钙来调节酸度，使饮料口感更加清爽宜人。
- **作为营养强化剂**
- **在乳制品中**：添加食品级氧化钙可以增加钙含量，提高乳制品的营养价值，满足人体对钙的需求，尤其适合儿童、老人等需要补充钙的人群。例如在一些高钙奶粉中，会添加适量的氧化钙来强化钙的含量。
- **在豆制品中**：在豆腐等豆制品的制作过程中，食品级氧化钙不仅可以作为凝固剂使豆浆凝固成豆腐，还能增加豆制品中的钙含量，使豆腐等豆制品成为良好的钙源。
- **作为干燥剂**
- **在零食包装中**：一些油炸食品、坚果等零食的包装中，常常会放入小包装的食品级氧化钙干燥剂，用于吸收包装内的水分，保持食品的干燥环境，防止食品受潮变质，延长食品的保质期。

### 工业级氧化钙不能用于食品加工
工业级氧化钙由于含有较多的杂质，如重金属、氟化物等有害物质，一旦用于食品加工，会对人体健康造成严重危害，可能导致中毒、器官损伤等问题，所以在食品加工领域是严格禁止使用的。它主要用于建筑、化工等工业领域，如用于制造水泥、石灰浆，作为化工原料参与化学反应等。

标签：马高白度无杂质氧化钙,高白度无杂质氧化钙