江西创先精细钙业有限公司
第7年
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来源：江西创先精细钙业有限公司 时间：2025-03-16 22:01:12 [举报]
重金属去除工艺详解
食品级设置三级净化：1) 煅烧前原料电解脱硫（去除As、Hg）；2) 消化工段添加EDTA络合剂；3) 成品过阳离子交换树脂柱115。工业级仅通过高温煅烧挥发部分重金属，未反应碳酸钙需控制≤1%26。食品级铅含量要求≤2ppm，比工业级（≤10ppm）严格5倍27。
食品级与工业级氧化钙：原料把控与生产工艺的差异及优势
氧化钙作为一种重要的化工原料，在工业和食品领域都有着不可或缺的地位。然而，食品级氧化钙和工业级氧化钙由于应用场景不同，其生产工艺也大相径庭。
工业级氧化钙在原料选择上，通常更注重成本和产量。一般会选用储量丰富、价格低廉的普通石灰石，这些石灰石虽然碳酸钙含量能够满足基本生产要求，但往往伴生着较多的杂质，如硅、铝、铁等的化合物。在生产时，将石灰石直接破碎后投入大型回转窑或竖窑中，在 1000℃ - 1300℃的高温下快速煅烧。这种快速高温煅烧的方式，使得生产周期大大缩短，能快速产出大量氧化钙。其优点在于适合大规模工业化生产，能充分满足冶金、建筑材料等行业对氧化钙的需求量，而且成本控制优势明显，能够有效降低工业生产成本。
食品级氧化钙的生产，从源头上就严格把控原料质量。会精心挑选碳酸钙含量、杂质含量极低的石灰石，这些石灰石通常来自特定的矿区，经过检测确保符合食品级原料标准。在煅烧环节，采用更为温和、的温度控制，一般在 850℃ - 1050℃之间，并且对煅烧时间有严格要求，以氧化钙的活性和纯度。煅烧后的产物还要经过多道复杂的提纯工序，包括化学除杂、精密过滤等，确保去除任何可能影响食品安全的杂质。食品级氧化钙的生产工艺虽然复杂，但生产出的产品品质，完全符合食品卫生安全标准，可放心用于食品加工、医药等对安全性要求的行业，为这些行业的产品质量和安全提供了坚实保障。
从质量检测环节剖析食品级与工业级氧化钙生产差异及优势
在氧化钙的生产体系中，食品级和工业级氧化钙的质量检测环节有着天壤之别，这也直接影响着它们的生产工艺与产品特性。
工业级氧化钙的质量检测主要围绕关键指标展开。在生产过程中，检测氧化钙的含量，一般采用化学滴定法进行快速测定，确保产品中氧化钙含量达到工业应用的标准要求，如用于建筑行业的氧化钙，其含量需符合相应的建筑材料标准。同时，对产品的粒度分布也会进行简单检测，以在工业应用中的适用性。这种检测方式的优势在于快速、，能够满足大规模生产时对产品质量的快速把控，不会过多影响生产进度，使得工业级氧化钙能以较低的成本、较高的效率供应给工业市场，满足如钢铁冶炼、电石生产等行业对氧化钙的大量需求。
食品级氧化钙的质量检测则极为严格和全面。除了检测氧化钙含量外，还会对重金属含量进行细致检测，像铅、汞、镉等重金属的含量低于极低的食品安全限值，一般采用原子吸收光谱等技术进行检测。同时，对产品中的微生物指标也有严格要求，需要进行微生物培养检测，确保产品中不含有害微生物。此外，对于产品的纯度和杂质含量，会进行多维度的检测分析。严格的质量检测使得食品级氧化钙的生产工艺严谨、精细，每一个环节都要严格控制，避免引入任何可能影响食品安全的因素。这种严格检测的优势在于保障了食品级氧化钙的安全，使其能够在食品加工领域放心使用，例如在食品加工中作为酸度调节剂，不会对消费者的健康造成任何潜在威胁。
从设备维护角度看食品级和工业级氧化钙生产差异及优势
在氧化钙的生产流程里，设备维护是保障生产持续稳定进行的关键环节，食品级和工业级氧化钙生产在设备维护方面存在诸多不同。
工业级氧化钙生产设备多为大型、高产能的设备，如大型回转窑、破碎机等。这些设备的维护在于保障其连续运行和高产量需求。日常维护主要围绕设备的机械部件展开，定期检查传动装置、耐高温内衬等部件的磨损情况，及时更换易损件。由于工业级生产设备运行环境较为恶劣，高温、高粉尘等，所以设备维护的频次相对较高，一般根据设备运行时长制定周期性维护计划。不过，这类设备的维护技术相对成熟，市场上有大量的通用零部件可供选择，维护成本相对可控。这种设备维护模式的优势在于，能适应工业大规模、高强度生产的节奏，确保设备长时间稳定运行，满足工业领域对氧化钙大量且持续的需求，像在大型钢铁企业的配套氧化钙生产中，稳定的设备运行了钢铁冶炼过程中对氧化钙的不间断供应。
食品级氧化钙生产设备虽然规模相对较小，但维护要求更为精细和严格。除了常规的机械部件维护外，还特别注重设备的清洁和卫生维护。每次生产结束后，都要对设备进行全面的清洗和消毒，防止杂质和微生物残留影响下一批产品质量。在设备的关键部位，如温度传感器、调节阀等，会进行更频繁的检测和校准，确保生产过程中的参数控制无误。由于食品级氧化钙生产设备对材质和工艺要求高，部分零部件可能需要定制，维护成本相对较高。但这种严格的设备维护了生产出的食品级氧化钙质量稳定、安全可靠，符合食品加工行业对原料的质量和卫生标准，为食品加工企业提供的生产原料，保障了食品安全。
从产品活性度控制看食品级和工业级氧化钙生产差异及优势
氧化钙的活性度是衡量其质量和应用性能的重要指标之一，在食品级和工业级氧化钙的生产中，对活性度的控制有着显著差异。
工业级氧化钙生产对活性度的要求主要依据不同的工业应用场景而定。在一些工业领域，如冶金行业，需要较高活性度的氧化钙来参与冶炼反应，以提高冶炼效率和产品质量；而在建筑行业，对氧化钙活性度的要求则相对较低。在生产过程中，通过调节煅烧温度、时间以及原料的粒度等因素来控制产品的活性度。一般来说，较高的煅烧温度和适当的煅烧时间可以提高氧化钙的活性度，但同时也会增加能耗和生产成本。工业级氧化钙生产在活性度控制上具有一定的灵活性，能够根据市场需求和不同工业客户的要求，调整生产工艺参数，生产出不同活性度的产品，以满足多样化的工业应用需求，并且在产品基本性能的前提下，实现成本与性能的平衡。
食品级氧化钙生产对活性度的控制则更为严格和。由于食品级氧化钙主要应用于食品加工、食品保鲜等领域，其活性度不仅影响产品的功能效果，还关系到食品的安全性和稳定性。在生产过程中，采用的温度控制和的煅烧技术，确保氧化钙的活性度处于一个特定的、严格的范围内。例如，在食品保鲜剂中使用的食品级氧化钙，需要具有合适的活性度，既能有效地吸收水分和氧气，又不会因活性过高而对食品产生不良影响。同时，对生产过程中的环境因素，如温度、湿度等，也进行严格监控，以产品活性度的稳定性。严格的活性度控制使得食品级氧化钙能够在食品领域中发挥可靠的作用，为食品的质量和安全提供保障，提升了食品级氧化钙在市场上的竞争力和信誉度。
食品级氧化钙和工业级氧化钙在食品加工中的用途有着显著区别，食品级氧化钙可用于多种食品加工场景，而工业级氧化钙因有害杂质等问题不能用于食品加工，以下是具体说明：
### 食品级氧化钙的用途
- **作为酸度调节剂**
- **在面粉制品中**：可调节面团的酸碱度，使面团的pH值达到理想范围，有助于酵母的发酵作用，让面包、馒头等更加蓬松柔软，还能提高面团的韧性和延展性，改善口感。
- **在饮料中**：可以调节果汁、碳酸饮料等的pH值，控制产品的酸度，起到稳定风味和延长保质期的作用。比如在一些运动饮料中，适量添加食品级氧化钙来调节酸度，使饮料口感更加清爽宜人。
- **作为营养强化剂**
- **在乳制品中**：添加食品级氧化钙可以增加钙含量，提高乳制品的营养价值，满足人体对钙的需求，尤其适合儿童、老人等需要补充钙的人群。例如在一些高钙奶粉中，会添加适量的氧化钙来强化钙的含量。
- **在豆制品中**：在豆腐等豆制品的制作过程中，食品级氧化钙不仅可以作为凝固剂使豆浆凝固成豆腐，还能增加豆制品中的钙含量，使豆腐等豆制品成为良好的钙源。
- **作为干燥剂**
- **在零食包装中**：一些油炸食品、坚果等零食的包装中，常常会放入小包装的食品级氧化钙干燥剂，用于吸收包装内的水分，保持食品的干燥环境，防止食品受潮变质，延长食品的保质期。
### 工业级氧化钙不能用于食品加工
工业级氧化钙由于含有较多的杂质，如重金属、氟化物等有害物质，一旦用于食品加工，会对人体健康造成严重危害，可能导致中毒、器官损伤等问题，所以在食品加工领域是严格禁止使用的。它主要用于建筑、化工等工业领域，如用于制造水泥、石灰浆，作为化工原料参与化学反应等。
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