关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
江西 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
12 |
有效物质含量 |
99 |
食品级氧化钙
用途：食品添加剂（酸度调节剂、营养强化剂）、啤酒糖化、魔芋加工。
安全性：需符合《食品安全国家标准》，不可直接接触口腔黏膜。
医药级氧化钙
用途：医药中间体（如钙剂合成）、牙科根管充填材料、医用干燥剂。
特性：需通过生物相容性测试（如细胞毒性、致敏性），确保无刺激反应。
医药级氧化钙生产设备
煅烧设备：高纯惰性气体保护窑（成本超 200 万元）。
提纯设备：超滤膜系统 + 离子交换柱（投资约 150 万元）。
检测设备：ICP-MS（重金属分析）、激光粒度仪（需 50 万元以上）。
成本差异：医药级氧化钙价格约为食品级的 3-5 倍，主要因提纯工艺和认证成本高。
乳制品加工中的应用
作用：调节 pH 值、促进蛋白质凝固、改善质构。
案例：
奶酪生产：添加 0.1-0.3% 氧化钙中和酸性，加速凝乳酶作用。
酸奶发酵：控制发酵终点 pH，防止过度酸化。
标准：GB 25572 规定大使用量为按生产需要适量添加。
食品级氧化钙在食品包装中的干燥剂与防腐剂
创新应用：
双效包装：氧化钙（吸湿）+ 铁粉（吸氧）组合延长零食保质期。
果蔬保鲜袋：缓释型氧化钙薄膜抑制霉菌生长，保持水分。
安全性：通过 FDA 认证，与食品接触无迁移风险。
食品级氧化钙魔芋制品加工关键助剂
作用机制：
凝固剂：与魔芋粉中的葡甘聚糖交联形成凝胶（如魔芋豆腐）。
脱毒处理：中和魔芋生物碱，降低毒性。
工艺参数：通常添加量为魔芋粉的 1-2%，pH 控制在 10-11。
